Après 10 heures de bus Eurolines pour faire Paris-Bayonne, j’arrive à Bayonne.
Les rues sont vides, non pas parce que les ferias sont passées mais il est tout simplement 5h du matin. (J’ai des idées brillantes parfois, soulignez l’importance du mot parfois ; je vais même le souligner pour la peine)
Il y a tout de même des commerçants qui commence à travailler à 7h30.
Bon point pour prendre un petit déjeuner. Mais vous avez aussi les Halles près des quais dans le Petit Bayonne.
Une petite balade dans les rues en attendant l’ouverture de l’office du Tourisme.
Un accueil que j’ai trouvé assez sec dans cette office, je dirais.
Pourquoi ?
Un bonjour rapide.
On me donne une carte de la ville. Je leur dis que je reste une journée. On me donne une autre carte plus axée sur le centre ville. On me reprend l’autre carte. Puis s’en va, sans rien dire. Moi, je dis « Au revoir » et je pars vers la sortie. (C’est vrai que c’était le rush avec 4 personnes dont moi)
Passons cet épisode.
Bayonne, je m’en vais te visiter.
Le jardin botanique est fermé le lundi.
Lieu à découvrir à Bayonne :
Cathédrale Sainte-Marie et son cloître (J’ai eu de la chance qu’il y avait une exposition sur les métiers d’art à ce moment-là)
Les remparts du Petit Bayonne
Les fortifications (Exemple la Porte d’Espagne)
Les quais du Nive
Le musée Basque
Et bien évidemment la gastronomie de Bayonne !
Vous avez l’atelier du Jambon dans le petit Bayonne (avec dégustations à la fin de la visite)
Il est tenu par un artisan Pierre IBAÏALDE.
A déguster.
Il y a aussi l’atelier du chocolat mais je n’ai pas eu le temps d’y aller.
Mais bon à midi, comme j’avais très faim, j’ai préféré manger une entrecôte…dans le pub Irlandais de Bayonne : Katie Daly’s
Comme je venais d’essayer Eurolines pour le voyage, le soir je tente aussi AirBnb ! (AirBnb pour Bayonne, Toulouse et Lyon)
Le lendemain, je repars dans le Petit Bayonne à la recherche d’un endroit pour festoyer.
On me propose :
L’Auberge du Petit Bayonne et Chez Laurent.
J’ai dû faire facilement 4-5 tours du Petit Bayonne pour chercher Chez Laurent pour voir leur carte mais au final le bistrot est devenu le Bleu et Blanc. (En 1 semaine, le nom a changé…)
J’opte au final pour l’Auberge du Petit Bayonne.
Si vous voulez espérer avoir une table là-bas, vous devez réserver ou venir à l’ouverture pour pouvoir manger !
Direction (avec une escale dans un bar) pour la gare de Bayonne pour aller à Toulouse !
Comme il y a eu des intempéries récemment mon trajet Bayonne-Toulouse se passe de la façon suivante :
Bayonne => Pau (en train)
Pau => Lourdes (en bus)
Lourdes => Toulouse (en train)
J’arrive à Toulouse dans la soirée et je vais aller à mon hébergement pour cette étape.
L’avantage de Toulouse, c’est une ville étudiante.
Mais voici quelques lieux à découvrir :
La place du Capitole (Bien évidemment)
La cathédrale et la place Saint-Etienne
Hôtel d’Assézat
La basilique Saint-Sernin
Le jardin des Plantes
Le jardin japonais
Le musée d’histoire naturelle
Côté gastronomie, j’ai préféré goûter le burger de l’atelier du Burger
En plus du menu habituel, il y a aussi une recette spéciale par mois. Le burger « du moment » ou de la saison, on va dire. Délicieux.
On m’a aussi conseillé d’aller manger au Nan Kebab.
Un kebab tenu par des indiens qui remplace le pain habituel du grec/kebab par un nan ou un nan fromage.
Un bon point pour le Nan Fromage Falafel.
Après avoir visiter la ville rose, allons vers Pau.
On est plutôt bien accueilli à Pau
Lieu à visiter à Pau
Le château de Pau
Le palais Beaumont
Le musée des Beaux Arts
Et c’est tout, je crois.
Côté, gastronomie j’ai choisi par défaut un chinois à volonté…
Je n’aurais pas dû mais bon voici leur Wok Coffée
Par contre, j’ai eu l’occasion de découvrir les coucougnettes et les tétons, des spécialités de Pau.
Amande chocolatée enrobée de pâte d’amande à la framboise et à l’Armagnac.
Si le nom de Coucougnette évoque aujourd’hui les choses de la vie, faire une coucougne signifie câliner, caresser, chouchouter, en deux mots coucougner c’est offrir un peu d’amour.
Pour plus d’informations, chercher les termes suivants : Henri IV et Vert Galant.
Ce mec a eu 54 maîtresses et 24 enfants… Quelles coucougnettes donc !
Bon après cette journée à Pau, je m’en vais attendre mon bus Eurolines à 3h15 du matin (oui du matin dans la nuit pénombre)
Direction Narbonne et craignant de louper, je dors peu… une nuit de 2h. Ça va, non ?
Arrivé à Narbonne à 7h45 avec 45 minutes de retard alors que le bus avait 15 minutes d’avance au départ… Va comprendre. Non. Ne va pas comprendre. T’as la tête dans le cul.
Narbonne voue un culte à Charles Trénet =D
Lieux à voir à Narbonne
Cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur
L’antique voie Domitienne
Louve capitoline de Narbonne
Pont des Marchands
Le marché/ Les halles
Côté gastronomie, comme je ne suis resté qu’une demi-journée, on m’a conseillé la brasserie l’Estagnol, une bonne adresse. Simple et efficace.
Direction Salses-Le-Château.
Par contre, vu que c’est un évènement privé. Bah vous n’aurez pas grand chose à lire.
Par contre, il y a vraiment un château et l’hôtel où nous avons résidé est vraiment top !
La casa nova est situé entre Narbonne et Perpignan.
Bon je repars en vadrouille.
Gare de Salses pour aller à Narbonne pour prendre le TGV pour aller à Nîmes pour refaire un changement pour un autre TGV vers Lyon. (Ça va, vous suivez ?)
Par contre, entre les deux TGV, j’ai 7 minutes pour descendre et remonter. (Logiquement, ce devrait être bon. Logiquement.)
Malheureusement à Montpellier. L’arrêt est plus long que prévu suite à l’intervention des forces de l’ordre. Je loupe donc ma correspondance à Nîmes et je dois trouver un agent SNCF sur le quai. Bon comme il n’y en a pas. Obligé d’aller à l’accueil.
On nous donne un autre billet pour un autre TGV.
Arrive à Lyon. Tout va bien.
On se pose chez l’hôte du soir.
Le lendemain, visite de Lyon. En particulier, le vieux Lyon.
Lieux à voir
Cathédrale Saint-Jean
Palais de Justice
Basilique Notre-Dame de Fourvière
Théâtres Gallo-romains
Theâtre la Maison de Guignol
Musée miniature et cinéma
Par contre, je n’ai pas trouvé la statue d’Antoine de Saint-Exupéry :'(
Gastronomie ? Je suis allé au Best Bagels. Il n’avait pas de Mountain Dew :'(
Fin du road trip, j’ai un bus à 22h direction Paris.
On se revoit à 6h le lendemain ?